我終於從每次進廚房全家就會去避難，
每次都可以差點燒掉廚房，
慢慢進步成可以做簡單料理了！！！
但還是有燒掉的風險啦XD
所以為了家人的健康安全還有心理狀態的平和 (?
我決定！以後都用壓力鍋煮菜就好！
或者應該說，只煮可以用壓力鍋做的菜，哈哈哈哈哈
畢竟我也是不自量力分享過自己做的蠻多失敗的東西，
今天當然也有～哇哈哈，失敗就是我的特色 (自暴自棄
首先介紹我的新武器，讓我媽不用跟在後面收拾殘局的好幫手，
不只黑暗料理界的我可以用它做出正常好吃的東西，
我媽這種30年以上家庭主婦、主廚等級媽媽，
都會搶去用的超方便神器XD
鍋寶智慧型微電腦萬用壓力鍋～
它現在在我家呈現奴隸壓榨式的服役中，使用率是每天XD
因為，
第一，它防呆，適合我這種哪怕只是放進去按開關都有可能按錯的人，
設定好模式之後就自動開始煮了，也不用顧火，八種智慧選單按一按就可以去忙別的事情，最適合我這種其實步驟都會，但對火爐很沒轍的人XD
用高壓升溫的方式烹調，還能鎖住營養，不怕流失。
第二，我媽常常做一些大菜、功夫菜，很花時間，
它有1000W的火力，直接把烹調時間縮減到剩四分之一，
還可以節省60%的能源！
媽媽以前可能要前一天就開始準備的菜，現在晚上要吃的話，五點再開始做就來得及了，還可以預約定時，不用怕午覺睡過頭XD
第三，這一台就可以滷東西、燉湯、蒸跟煮也都可以，
還有無水料理模式欸！等於一台抵超多個鍋XD 而且速度又快，只要煮好倒出來內鍋洗洗就可以繼續煮下一道。
無水料理其實是比較好的烹調方式，可以保留食物的完整營養，把精華都濃縮在裡面！健康100分～
好，可以來秀一下我的成品照了，
哇哈哈哈這一桌！
好啦，都不是我煮的，是我媽搶先試用了，
畢竟她才是每天負責料理三餐的人，
就讓她先享受一下按下開關、菜就會自動煮好的快樂好了～
也是辛苦媽媽了，從小到大這樣每天為我們準備豐盛的飯菜，
那我的鍋寶萬用壓力鍋，就送給你當禮物吧XD (喂
開玩笑的，這天我還是有煮一道菜！
蒜頭雞湯～～
我們家都會加芥菜，這樣湯的味道比較豐富，
香菇是我喜歡吃XD
這次的食譜，是從鍋寶附贈的一整本食譜裡面挑選，
再由我媽改良的～符合我家的口味，大家可以自己調整，
我也把食譜上原本的內容用照片附上來。
材料超超超簡單，
1. 全雞一隻，跟食譜一樣重量約3台斤。
2. 蒜頭一把，媽媽說多放點比較好喝，所以是依她覺得適合的分量，食譜標示的是50公克。
3. 我家喜歡加芥菜跟香菇，取代食譜上的黃金蜆，做為配料，
芥菜的量就是一整顆的「梗」，不用放葉子
香菇依照個人喜好添加，它不是重點XD
4. 我家的獨門秘方，放一小塊冷凍的水梨，媽媽說可以提味
5. 食譜上有加米酒1杯、鹽1小匙，我家煮湯是不放米酒的，鹽也是各自加在碗裡(家人口味差距比較大)，所以這部分略過了。
然後步驟多簡單，
1. 把全～部材料通通倒進去內鍋！加入12杯水！
提醒一下只能裝到「七分滿」，這張只是我覺得好看硬要拍XD
拍完就把雞解體了，這隻好大，明明沒有比較重但它放不進去XD
解體完的樣子醜醜的就不拍了～
2. 蓋上蓋子，確認上面的黑色指針指向「加壓」，確認蓋子有蓋好，
(正面看的話，蓋子上跟本體上各有一個箭頭，對齊就是關好了，超防呆)
3. 按下開始，按「功能」鍵選擇模式→「燉湯」
4. 舒服的躺在床上滑手機
5. 15分鐘後就可以吃啦！！
手殘也能煮雞湯～(開蓋之後加了點水，才又變這麼滿，因為蒜頭放多了，太濃郁，我受不了XD)
另外媽媽也用它燉了牛腩、煮了臘味飯，有夠誇張為什麼我的鍋子她用得比我還得心應手XD
看看這個軟爛的雞肉，平常需要燉一個小時以上，還要守在爐子附近，
不小心過頭了會柴、不夠久會不香，本來跟我超無緣的料理 (要顧火的我都會悲劇)，居然讓我第一次嘗試就大成功欸！
香菇也軟嫩嫩的好好吃喔，我自己就喝了兩大碗，芥菜本來是苦苦的菜，煮雞湯反而甜甜的，我也超愛，以後我可以自己煮來吃，不用每次都叫媽媽煮了～
接下來，就是失敗的部份了哈哈哈哈哈哈
因為附贈的食譜裡面，
居然，
有……蛋糕？？！
上網一查，原來壓力鍋做蛋糕早就行之有年，
有鑒於之前做蛋糕總是在失敗的邊緣徘徊，
這個我一定要挑戰！說不定我的新武器可以幫我找回自信XD
先上結果好了，說一下哪裡失敗了……
脫模的時候太急了啦嗚嗚嗚嗚嗚，破掉一塊，我默默把它拼回去假裝沒事XD
看得出來嗎，在紅色花朵旁邊..............傷心啦
步驟超簡單，材料也超簡單，
跟雞湯差不多難度，只是我還有一個小小的失敗點，就是我加可可粉之前忘記過篩了，麵糊看起來噁噁的XD 可是出爐之後很正常啦！不用擔心，
事實證明可可粉不用過篩也沒關係 (喂
材料有
1. 蛋黃蛋白分開的雞蛋6顆
2. 牛奶200ml
3. 橄欖油40g
4. 低筋麵粉160g
5. 砂糖80g
6. 你要的口味的粉末，食譜是抹茶，但我想吃巧克力，所以是可可粉，一大匙
步驟的部分，稍微複雜一點點，但基本上也只是攪拌而已啦
1. 蛋白先打，這樣就不用洗攪拌器了。蛋白全部倒進大鍋，打到起泡泡，慢慢加入砂糖，打到有點凝固凝固的感覺 (食譜沒寫，蛋白霜其實應該加一點檸檬汁或塔塔粉，我按照食譜的做，消泡有一點點快，建議可以加，不加的做法只適合很熟練而且動作很快的人XD)
2. 蛋黃、牛奶、橄欖油、麵粉通通加到另一個鍋，打到均勻，麵粉記得過篩！
3. 分兩次把蛋白霜過來蛋黃的鍋子，用刮刀上下上下切伴的方式拌勻
4. 完成的蛋糕糊先倒一半進去萬用壓力鍋的內鍋，因為內鍋是不沾的，不用抹油喔～
但如果跟我一樣很容易太早就想拿出來吃的話，可以墊烘焙紙，避免跟我一樣沒有涼透脫不下來XD
5. 剩下一半蛋糕糊加入可可粉拌勻，再倒進內鍋～(這邊就是可可粉忘記過篩的樣子XD)
6. 蓋蓋子，選「豆類」模式，時間調到20分鐘，「+」「-」按鈕可以調整時間，不是一定只能用每個模式預設的時間～都可以按照自己的習慣或者材料的多寡調整，很方便
7. 時間到了再燜10分鐘，就可以拿出來放涼準備脫模～(我不小心多悶4分鐘，滑手機太專心，但是沒什麼影響！)
成品就是這樣！
看起來很好吃吧！家裡沒有水果可以裝飾，橘子先充當一下XD
雖然我倒蛋糕糊的時候太急了，讓它沒有很漂亮的分層，
可是這種夾心的感覺也不錯～
我個人覺得還是算成功啦，只是破掉了有點在終點線前面跌倒的感覺XD
以上就是我的鍋寶智慧型微電腦萬用壓力鍋，在我手上可以發揮的效果
手殘人的芥菜蒜頭雞湯→成功
手殘又手忙腳亂人的雙層蛋糕→成功！！
這次用的食譜就是這本～跟壓力鍋一起來的，專用食譜XD
還有附飯匙跟量杯，電源線還有保護套，要不要這麼貼心啦
如果在你們會做菜的人手上(例如我媽)會更厲害喔XD
現在剛好也有優惠～節儉如我對優惠最敏銳了哼哼
網址在這邊，快去看看～～
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而且偷偷跟你們說，我這邊還有折扣碼哇哈哈，給你們福利！！
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輕鬆料理的好幫手，你值得擁有啦XD
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